De un lado y otro del mar,
siempre familia.

Una calidad reconocida desde Italia

En cuanto a la calidad de nuestra pasta, el archivo familiar conserva un diploma de Gran Premio y Medalla de Oro en la Exposición General de la Industria y el Comercio, desarrollada en Venecia.

Los orígenes de Don Luis

Don Luis Sbiroli fue quien fundó la empresa en nuestro país. Llegó solo a Argentina, dejando a su familia en su ciudad natal, Castellana Grotte, en la provincia de Bari, Italia.

Pasaron once largos años hasta el reencuentro con su esposa y sus tres hijos, ya que en el medio ocurrió la Segunda Guerra Mundial. Cuando esta terminó, Don Luis retomó su proyecto, esta vez junto a su familia, en la ciudad de Cruz del Eje.

Tres generaciones de tradición familiar

Desde aquellos años se mantienen las características familiares y artesanales que distinguen a la marca, conducida a lo largo de tres generaciones —Don Luis Sbiroli, Corrado Donato Sbiroli y Antonio Sbiroli— y, en la actualidad, por un grupo de socios que continúa su legado.

En 2026, Sbiroli Pastas cuenta con 88 años de trayectoria en el mercado argentino.

Una marca con historia centenaria

A nivel mundial, la marca lleva seis generaciones y más de 150 años de historia. Su origen se encuentra en el sur de Italia, más específicamente en Castellana Grotte, provincia de Bari, región de Puglia, donde todavía continúa funcionando otra fábrica de la familia.